Όλες οι αποχρώσεις της αυθεντικότητας σε φρέσκα και χειροποίητα κρέατα.
Ο Μικρός Χασάπης είναι το μέρος αφιερωμένο στην τεχνική προετοιμασία νόστιμου παρασκευάσματα κρέατος, spiedini e χάμπουργκερ που προστίθενται σε περικοπές κρέας πρώτη επιλογή. Εδώ θα βρείτε έδαφος di πρώτη επιλογή, χρησιμοποιείται από ειδικούς κρεοπωλεία του κέντρου για τη δημιουργία θεών παρασκευάσματα κρέατος νόστιμο στο όνομα του πιο αγνό γνησιότητα. Η ποικιλία των γαστρονομικών παρασκευασμάτων κυμαίνεται εδώ από νωπό κρέας πιστοποιημένης ποιότητας μέχρι τα τυριά, για να φτάσετε πνεύμα e βιοτεχνικά μαγειρεμένα, ωμά και ωριμασμένα αλλαντικά. Ένα εξυπηρετικό και εξυπηρετικό προσωπικό, που αποτελείται από τους Orazio και Ketty Molonia, επιλέγει προσεκτικά όλα κρέας και τα προετοιμάζει με μεγάλη προσοχή προς το Μεσογειακή γαστρονομική παράδοση. Ένας συνδυασμός συστατικών που χαρακτηρίζεται από φρεσκάδα και ιχνηλασιμότητα κρέας είναι ο λόγος για την καλοσύνη όλων γαστρονομικά παρασκευάσματα e τεχνίτες σουβλάκια.
Ο Μικρός Χασάπης προτείνει έναν θρίαμβο του λευκά και κόκκινα κρέατα πρώτη επιλογή μαζί με Τυριά της Σικελίας, τυπικά αλλαντικά Νόρσινερια και τοπικά γαστρονομικά προϊόντα. Η βιοτεχνική παραγωγή του spiedini θα σας κάνει να απολαύσετε τις πιο τρυφερές περικοπές πρόβειο κρέας, βοδινός o χοίρος σε συνδυασμό με γνήσια συστατικά που ενισχύουν τα αρώματα και τα αρώματά του. Είναι ακόμη: salsicce, παγκέτα, guanciale, Salame Sant'angelo και τους αγαπημένους Κοτολέτες σε στιλ Μεσσίνα. Πολλές γκουρμέ λιχουδιές είναι διαθέσιμες εδώ που ξεπερνούν παρασκευάσματα κρέατος και τα τρυφερά τεχνίτες σουβλάκια. Μεταξύ αυτών, το κρέμα αμυγδάλων e φουντούκια, το καταπιεσμένος di Sant'Angelo di Brolo και το κρασί Nerello Masscalese. Υπάρχουν επίσης πολλά λικέρ, όπως Malvasia, limoncello e Ροσόλιο. Η καλή γεύση, οι γνήσιες γεύσεις, η φρεσκάδα και η ιχνηλασιμότητα είναι οι πυλώνες αυτού του άπληστου χασάπικο di Μεσίνα.